Classification Tajine de poulet
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 25.6
- ORIGGPFR : Plats de viande/volaille et légumes/légumineuses
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 25204
- ORIGFDNM : Tajine de poulet
Energie Tajine de poulet
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 534
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 127
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 534
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 127
Composition Tajine de poulet
- Eau (g/100g) : 73.4
- Protéines (g/100g) : 7.54
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 7.54
- Glucides (g/100g) : 14.4
- Lipides (g/100g) : 3.7
- Sucres (g/100g) : 6.8
- Amidon (g/100g) : 2.3
- Fibres alimentaires (g/100g) : 3
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 1.7
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : –
Acide Gras Tajine de poulet
- AG saturés (g/100g) : 0.4
- AG monoinsaturés (g/100g) : 2.14
- AG polyinsaturés (g/100g) : 1
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0.01
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0.01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0.01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0.01
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.011
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.016
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0.29
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.082
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2.14
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0.85
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.15
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0.01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0.01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0.01
- Cholestérol (mg/100g) : 27.7
Sels Minéraux Tajine de poulet
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1.17
- Calcium (mg/100g) : 18
- Chlorure (mg/100g) : 621
- Cuivre (mg/100g) : 0.06
- Fer (mg/100g) : 0.45
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 17
- Manganèse (mg/100g) : 0.13
- Phosphore (mg/100g) : 82
- Potassium (mg/100g) : 220
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 466
- Zinc (mg/100g) : 0.46
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : 152
Vitamines Tajine de poulet
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : 1.27
- Vitamine K1 (µg/100g) : 7.32
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0.5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.14
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.037
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 2.3
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.39
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.096
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 30.2
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.075