Classification Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 03.1
- ORIGGPFR : Gâteaux et pâtisseries
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 23301
- ORIGFDNM : Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
Energie Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 1990
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 475
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 1990
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 475
Composition Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
- Eau (g/100g) : 8.22
- Protéines (g/100g) : 8.55
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 8.55
- Glucides (g/100g) : 60.2
- Lipides (g/100g) : 22.1
- Sucres (g/100g) : 32
- Amidon (g/100g) : 28.2
- Fibres alimentaires (g/100g) : < 1
- Polyols totaux (g/100g) : –
- Cendres (g/100g) : 0.84
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
- AG saturés (g/100g) : 7.61
- AG monoinsaturés (g/100g) : 9.65
- AG polyinsaturés (g/100g) : 3.85
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.044
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.036
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.049
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.078
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.36
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.37
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 5.57
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 1
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 9.56
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 3.6
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.22
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0.021
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
- Cholestérol (mg/100g) : –
Sels Minéraux Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.15
- Calcium (mg/100g) : 68.2
- Chlorure (mg/100g) : 140
- Cuivre (mg/100g) : 0.2
- Fer (mg/100g) : 1
- Iode (µg/100g) : 40
- Magnésium (mg/100g) : 44.9
- Manganèse (mg/100g) : 0.5
- Phosphore (mg/100g) : 70
- Potassium (mg/100g) : 165
- Sélénium (µg/100g) : < 5
- Sodium (mg/100g) : 59.2
- Zinc (mg/100g) : 0.7
- Rétinol (µg/100g) : –
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop)
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : –
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : –
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.096
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.19
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1.05
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.36
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.14
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 37
- Vitamine B12 (µg/100g) : –