Classification Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 03.2
- ORIGGPFR : Biscuits secs sucrés
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 24003
- ORIGFDNM : Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
Energie Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 1990
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 476
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 1990
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 476
Composition Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
- Eau (g/100g) : 1.28
- Protéines (g/100g) : 10.8
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 10.8
- Glucides (g/100g) : 61.9
- Lipides (g/100g) : 19.8
- Sucres (g/100g) : 22.1
- Amidon (g/100g) : 39
- Fibres alimentaires (g/100g) : 3.5
- Polyols totaux (g/100g) : –
- Cendres (g/100g) : 2.78
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
- AG saturés (g/100g) : 8.44
- AG monoinsaturés (g/100g) : 6.75
- AG polyinsaturés (g/100g) : 3.32
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0.019
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0.019
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0.019
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0.019
- AG 12:0, laurique (g/100g) : < 0.019
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.17
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 6.76
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 1.39
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 6.71
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 3.16
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.12
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0.019
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
- Cholestérol (mg/100g) : 1.7
Sels Minéraux Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.44
- Calcium (mg/100g) : –
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0.35
- Fer (mg/100g) : 6.4
- Iode (µg/100g) : 11
- Magnésium (mg/100g) : 195
- Manganèse (mg/100g) : 5.69
- Phosphore (mg/100g) : 213
- Potassium (mg/100g) : 256
- Sélénium (µg/100g) : 8
- Sodium (mg/100g) : 177
- Zinc (mg/100g) : 1.9
- Rétinol (µg/100g) : 0.68
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 30
Vitamines Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
- Vitamine D (µg/100g) : < 0.5
- Vitamine E (mg/100g) : 31.2
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 1.7
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 1.95
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 2.1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.61
- Vitamine B6 (mg/100g) : 3.7
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 157
- Vitamine B12 (µg/100g) : < 0.08