Catégorie Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué Code : 25930
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- entrées et plats composés
- soupes
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Composition Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué (g/100g)
- Eau : 97,6
- Protéines : 0,6
- Glucides : 1,33
- Sucres : 0,33
- Amidon : 0
- Lipides : 0,15
- Fibres alimentaires : 0
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,03
- Alcool : 0
- Acides Organiques : traces
- Acide Gras Saturés : 0,057
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,068
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,0072
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0
- AG 10:0, caprique (g/100g) : –
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,00067
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,0048
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,03
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,021/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,068
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,0072
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué : 0
Sels Mineraux Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,74
- Calcium (mg/100g) : 5,25
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,041
- Fer (mg/100g) : 0,15
- Iode (µg/100g) : –
- Magnésium (mg/100g) : 2
- Manganèse (mg/100g) : 0,027
- Phosphore (mg/100g) : 0,01
- Potassium (mg/100g) : 0,01
- Sélénium (µg/100g) : 0
- Sodium (mg/100g) : 9,05
- Zinc (mg/100g) : 0,048
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : 0
Vitamines Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 0,01
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,0029
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,015
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,55
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,016
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,0083
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 1,75
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,065