Catégorie Tarte à la tomate Code : 25561
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- entrées et plats composés
- pizzas, tartes et crêpes salées
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Composition Tarte à la tomate (g/100g)
- Eau : 58,4
- Protéines : 5,17
- Glucides : 19,3
- Sucres : 4,2
- Amidon : 13,9
- Lipides : 12,8
- Fibres alimentaires : 2,9
- Polyols totaux : –
- Cendres : 1,56
- Alcool : 0
- Acides Organiques : traces
- Acide Gras Saturés : 7,67
- Acides Gras MonoInsaturés : 3,39
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,59
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,35
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,24
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,18
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,34
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,41
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,33
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 3,8
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,03/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 3,39
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,48
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,1}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Tarte à la tomate : 32,6
Sels Mineraux Tarte à la tomate
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,8
- Calcium (mg/100g) : 21
- Chlorure (mg/100g) : 551
- Cuivre (mg/100g) : 0,05
- Fer (mg/100g) : 0,77
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 16
- Manganèse (mg/100g) : 0,33
- Phosphore (mg/100g) : 64
- Potassium (mg/100g) : 280
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 218
- Zinc (mg/100g) : 0,28
- Rétinol (µg/100g) : 81,5
- Beta-Carotène (µg/100g) : 551
Vitamines Tarte à la tomate
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : 0,62
- Vitamine K1 (µg/100g) : 3,61
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 5,2
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,05
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,025
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,44
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,28
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,091
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 40,9
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,071