Catégorie Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit Code : 25582
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- entrées et plats composés
- feuilletées et autres entrées
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Composition Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit (g/100g)
- Eau : 57,1
- Protéines : 8,06
- Glucides : 20,9
- Sucres : 1,9
- Amidon : 17,7
- Lipides : 8,1
- Fibres alimentaires : 3,3
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,84
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0,74
- Acide Gras Saturés : 1,25
- Acides Gras MonoInsaturés : 4,53
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,87
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,01
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0,01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,01
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,02
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,03
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,81
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,31/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 4,3
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,83
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,04}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : 17,9
Sels Mineraux Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,19
- Calcium (mg/100g) : 29
- Chlorure (mg/100g) : 637
- Cuivre (mg/100g) : 0,12
- Fer (mg/100g) : 1
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 23
- Manganèse (mg/100g) : 0,29
- Phosphore (mg/100g) : 96
- Potassium (mg/100g) : 220
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 197
- Zinc (mg/100g) : 0,81
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : 602
Vitamines Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 1,18
- Vitamine K1 (µg/100g) : 1,5
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,18
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : < 0,01
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,53
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,52
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,079
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 21,9
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,095