Catégorie Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit Code : 25584
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- entrées et plats composés
- feuilletées et autres entrées
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Composition Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit (g/100g)
- Eau : 55
- Protéines : 7,44
- Glucides : 23,7
- Sucres : 2,4
- Amidon : 18,6
- Lipides : 9,2
- Fibres alimentaires : 2,7
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,87
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0,12
- Acide Gras Saturés : 1,13
- Acides Gras MonoInsaturés : 5,77
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,78
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,01
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,02
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,01
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,06
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,04
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,56
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,32/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 5,62
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,72
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,03}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,01
Cholestérol (mg/100g) Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit : 27,7
Sels Mineraux Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,2
- Calcium (mg/100g) : 47
- Chlorure (mg/100g) : 764
- Cuivre (mg/100g) : 0,2
- Fer (mg/100g) : 1,1
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 25
- Manganèse (mg/100g) : 0,35
- Phosphore (mg/100g) : 89
- Potassium (mg/100g) : 180
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 213
- Zinc (mg/100g) : 0,83
- Rétinol (µg/100g) : < 21
- Beta-Carotène (µg/100g) : 688
Vitamines Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 1,99
- Vitamine K1 (µg/100g) : 1,84
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,041
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,043
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,33
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,056
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 32,6
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,51