Catégorie Chausson aux pommes Code : 23480
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- produits céréaliers
- pains et viennoiseries
- viennoiseries
Composition Chausson aux pommes (g/100g)
- Eau : 36,2
- Protéines : 4,17
- Glucides : 36,6
- Sucres : 11,2
- Amidon : 25,2
- Lipides : 18,7
- Fibres alimentaires : 3,1
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,17
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 10,3
- Acides Gras MonoInsaturés : 3,92
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,21
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,38
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,26
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,18
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,35
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,54
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,35
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 5,96
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,28/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 3,92
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,15
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,061}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
Cholestérol (mg/100g) Chausson aux pommes : 45,6
Sels Mineraux Chausson aux pommes
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,87
- Calcium (mg/100g) : 33
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,066
- Fer (mg/100g) : 0,7
- Iode (µg/100g) : 7,24
- Magnésium (mg/100g) : 10
- Manganèse (mg/100g) : 0,18
- Phosphore (mg/100g) : 150
- Potassium (mg/100g) : 110
- Sélénium (µg/100g) : 1,3
- Sodium (mg/100g) : 338
- Zinc (mg/100g) : 0,3
- Rétinol (µg/100g) : 99
- Beta-Carotène (µg/100g) : 63,6
Vitamines Chausson aux pommes
- Vitamine D (µg/100g) : 0,34
- Vitamine E (mg/100g) : 1,21
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 5,72
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,083
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,013
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,69
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,078
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,05
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 4,3
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0