Catégorie Muesli (aliment moyen) Code : 32004
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- céréales de petit-déjeuner
Composition Muesli (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 4,34
- Protéines : 7,4
- Glucides : 67,9
- Sucres : 25,8
- Amidon : 39,2
- Lipides : 12,3
- Fibres alimentaires : 6,03
- Polyols totaux : 0,21
- Cendres : 1,69
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 5,18
- Acides Gras MonoInsaturés : 4,42
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,97
- AG 4:0, butyrique (g/100g) :
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,032
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,35
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,25
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 1,31
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,54
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,53
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,4/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 4,57
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,94
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,046}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) :
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) :
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,0094
Cholestérol (mg/100g) Muesli (aliment moyen) : 1,81
Sels Mineraux Muesli (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,78
- Calcium (mg/100g) : 75,8
- Chlorure (mg/100g) :
- Cuivre (mg/100g) : 0,39
- Fer (mg/100g) : 5,58
- Iode (µg/100g) : 74,2
- Magnésium (mg/100g) : 78,9
- Manganèse (mg/100g) : 2,12
- Phosphore (mg/100g) : 241
- Potassium (mg/100g) : 419
- Sélénium (µg/100g) : 8,38
- Sodium (mg/100g) : 424
- Zinc (mg/100g) : 2,05
- Rétinol (µg/100g) : 1,26
- Beta-Carotène (µg/100g) : 0,76
Vitamines Muesli (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) : 0,16
- Vitamine E (mg/100g) : 1,77
- Vitamine K1 (µg/100g) :
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) : 4,23
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,73
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,89
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 10
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 5,82
- Vitamine B6 (mg/100g) : 1,03
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 170
- Vitamine B12 (µg/100g) : 1,11