Catégorie Céréales pour petit déjeuner, non enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) Code : 32032
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- céréales de petit-déjeuner
Composition Céréales pour petit déjeuner, non enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 2,36
- Protéines : 8,2
- Glucides : 79,1
- Sucres : 28,5
- Amidon : 40,4
- Lipides : 3,32
- Fibres alimentaires : 4,83
- Polyols totaux : 0,14
- Cendres : 1,8
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 1,51
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,01
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,53
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,011
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,0098
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,026
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,021
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,1
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,069
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,74
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,54/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,95
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,46
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,027}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,004
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,004
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,0046
Cholestérol (mg/100g) Céréales pour petit déjeuner, non enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) : 1,14
Sels Mineraux Céréales pour petit déjeuner, non enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,67
- Calcium (mg/100g) : 43,9
- Chlorure (mg/100g) : 314
- Cuivre (mg/100g) : 0,39
- Fer (mg/100g) : 5,82
- Iode (µg/100g) : 11,9
- Magnésium (mg/100g) : 75
- Manganèse (mg/100g) : 1,4
- Phosphore (mg/100g) : 192
- Potassium (mg/100g) : 416
- Sélénium (µg/100g) : 10
- Sodium (mg/100g) : 389
- Zinc (mg/100g) : 1,37
- Rétinol (µg/100g) : 10,5
- Beta-Carotène (µg/100g) : 4,44
Vitamines Céréales pour petit déjeuner, non enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) : 0,14
- Vitamine E (mg/100g) : 1,42
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0,67
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) : 21,3
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,4
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,47
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 6,57
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 2,09
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,48
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 76,3
- Vitamine B12 (µg/100g) : 2,25