Catégorie Biscuit sec petit beurre Code : 24015
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits sucrés
Composition Biscuit sec petit beurre (g/100g)
- Eau : 2,59
- Protéines : 7,73
- Glucides : 72,7
- Sucres : 22,2
- Amidon : 50,6
- Lipides : 13,2
- Fibres alimentaires : 2,3
- Polyols totaux : –
- Cendres : 1,43
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 8,47
- Acides Gras MonoInsaturés : 2,77
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,69
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,54
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,28
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,17
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,31
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,42
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,17
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 3,38
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,12/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,39
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,58
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,083}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,0058
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,0044
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,005
Cholestérol (mg/100g) Biscuit sec petit beurre : 117
Sels Mineraux Biscuit sec petit beurre
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,9
- Calcium (mg/100g) : 29
- Chlorure (mg/100g) : 425
- Cuivre (mg/100g) : 0,2
- Fer (mg/100g) : 0,29
- Iode (µg/100g) : 6,31
- Magnésium (mg/100g) : 12
- Manganèse (mg/100g) : 0,17
- Phosphore (mg/100g) : 102
- Potassium (mg/100g) : 111
- Sélénium (µg/100g) : 3,02
- Sodium (mg/100g) : 445
- Zinc (mg/100g) : 0,38
- Rétinol (µg/100g) : 151
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Biscuit sec petit beurre
- Vitamine D (µg/100g) : 0,11
- Vitamine E (mg/100g) : 0,9
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,066
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,071
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,32
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,42
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,036
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 6
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,36