Catégorie Biscuit sec aux ufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir Code : 24430
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits sucrés
Composition Biscuit sec aux ufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir (g/100g)
- Eau : 6,3
- Protéines : 7,98
- Glucides : 79,9
- Sucres : 47,9
- Amidon : 24,3
- Lipides : 3,77
- Fibres alimentaires : 1,37
- Polyols totaux : –
- Cendres : 0,66
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 0,99
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,23
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,77
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,0092
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,56
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,14/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 1,11
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,69
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,036}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,016
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,023
Cholestérol (mg/100g) Biscuit sec aux ufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir : 109
Sels Mineraux Biscuit sec aux ufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,41
- Calcium (mg/100g) : 25,5
- Chlorure (mg/100g) : 0,1
- Cuivre (mg/100g) : < 1
- Fer (mg/100g) : 1,1
- Iode (µg/100g) : < 10
- Magnésium (mg/100g) : 14,3
- Manganèse (mg/100g) : < 1
- Phosphore (mg/100g) : 107
- Potassium (mg/100g) : 109
- Sélénium (µg/100g) : < 3
- Sodium (mg/100g) : 388
- Zinc (mg/100g) : < 1
- Rétinol (µg/100g) : 7,8
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 50
Vitamines Biscuit sec aux ufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,2
- Vitamine E (mg/100g) : 0,9
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,11
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,6
- Vitamine B6 (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 9,6
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,36