Catégorie Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe Code : 24441
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits sucrés
Composition Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe (g/100g)
- Eau : 2,98
- Protéines : 5,66
- Glucides : 77,9
- Sucres : 40,3
- Amidon : 36,9
- Lipides : 10,7
- Fibres alimentaires : 1,86
- Polyols totaux : –
- Cendres : 0,9
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 6,85
- Acides Gras MonoInsaturés : 2,66
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,74
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,01
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0,01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,01
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,02
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,11
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 4,26
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,42/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,66
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,72
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,02}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,00092
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe : 67
Sels Mineraux Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,57
- Calcium (mg/100g) : 21,8
- Chlorure (mg/100g) : 360
- Cuivre (mg/100g) : 0,12
- Fer (mg/100g) : 0,6
- Iode (µg/100g) : 2
- Magnésium (mg/100g) : 15,4
- Manganèse (mg/100g) : 0,4
- Phosphore (mg/100g) : 84
- Potassium (mg/100g) : 135
- Sélénium (µg/100g) : 2
- Sodium (mg/100g) : 434
- Zinc (mg/100g) : 0,3
- Rétinol (µg/100g) : < 2
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 8
Vitamines Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,5
- Vitamine E (mg/100g) : 1,1
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,11
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,092
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,99
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,31
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,14
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 41
- Vitamine B12 (µg/100g) : < 0,08