Catégorie Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette Code : 24678
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits sucrés
Composition Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette (g/100g)
- Eau : 12,8
- Protéines : 4,54
- Glucides : 77,1
- Sucres : 54,2
- Amidon : 21,5
- Lipides : 3,24
- Fibres alimentaires : 1,48
- Polyols totaux : –
- Cendres : 0,84
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 0,78
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,3
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,01
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,0016
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,0018
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,012
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,0083
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,058
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,031
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,55
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,11/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 1,3
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,88
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,12}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,01
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,005
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,0045
Cholestérol (mg/100g) Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette : 64,3
Sels Mineraux Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,28
- Calcium (mg/100g) : 51,3
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,17
- Fer (mg/100g) : 1,65
- Iode (µg/100g) : 5
- Magnésium (mg/100g) : 49,1
- Manganèse (mg/100g) : 0,58
- Phosphore (mg/100g) : 65,8
- Potassium (mg/100g) : 395
- Sélénium (µg/100g) : < 10
- Sodium (mg/100g) : 359
- Zinc (mg/100g) : 0,61
- Rétinol (µg/100g) : 14
- Beta-Carotène (µg/100g) : 37
Vitamines Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,5
- Vitamine E (mg/100g) : 0,9
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,044
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,077
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,26
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,5
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,077
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 26
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,22