Catégorie Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante Code : 23800
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- produits céréaliers
- gâteaux et pâtisseries
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Composition Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante (g/100g)
- Eau : 16,2
- Protéines : 7,88
- Glucides : 60,1
- Sucres : 26,3
- Amidon : 33
- Lipides : 11,8
- Fibres alimentaires : 1,42
- Polyols totaux : –
- Cendres : 2,57
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 7,48
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,58
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,79
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,6
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,29
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,095
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,19
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,2
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,59
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,01
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,74/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 1,41
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,69
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,056}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,037
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,0067
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,0083
Cholestérol (mg/100g) Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante : 54,7
Sels Mineraux Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,75
- Calcium (mg/100g) : 63
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,12
- Fer (mg/100g) : 0,8
- Iode (µg/100g) : 11
- Magnésium (mg/100g) : 17,7
- Manganèse (mg/100g) : 0,37
- Phosphore (mg/100g) : 87
- Potassium (mg/100g) : 162
- Sélénium (µg/100g) : 6
- Sodium (mg/100g) : 381
- Zinc (mg/100g) : 0,7
- Rétinol (µg/100g) : 62
- Beta-Carotène (µg/100g) : 14
Vitamines Crêpe, nature, préemballée, rayon température ambiante
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,5
- Vitamine E (mg/100g) : 0,6
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,1
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,15
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,65
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,68
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,055
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 33
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,14