Catégorie Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré Code : 19587
-
- lait et produits laitiers
- produits laitiers frais et assimilés
- yaourts et spécialités laitières type yaourt
Composition Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré (g/100g)
- Eau : 77,8
- Protéines : 3,61
- Glucides : 14,2
- Sucres : 13,6
- Amidon : < 0,2
- Lipides : 2,4
- Fibres alimentaires : 0,22
- Polyols totaux : 0,091
- Cendres : 0,79
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 1
- Acide Gras Saturés : 1,54
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,52
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,053
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,079
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,045
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,029
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,063
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,076
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,24
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,65
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,24/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,52
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,04
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,013}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,005
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,005
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,005
Cholestérol (mg/100g) Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré : 9,9
Sels Mineraux Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,12
- Calcium (mg/100g) : 127
- Chlorure (mg/100g) : 121
- Cuivre (mg/100g) : 0,01
- Fer (mg/100g) : 0,13
- Iode (µg/100g) : 7,3
- Magnésium (mg/100g) : 10,4
- Manganèse (mg/100g) : < 0,1
- Phosphore (mg/100g) : 78,5
- Potassium (mg/100g) : 157
- Sélénium (µg/100g) : < 3,35
- Sodium (mg/100g) : 96
- Zinc (mg/100g) : 0,35
- Rétinol (µg/100g) : 19,5
- Beta-Carotène (µg/100g) : 21,5
Vitamines Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,2
- Vitamine E (mg/100g) : 0,051
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0,1
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0,43
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,032
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,33
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,17
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,55
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,057
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 22
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,09