Catégorie Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, à la crème Code : 19589
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- lait et produits laitiers
- produits laitiers frais et assimilés
- yaourts et spécialités laitières type yaourt
Composition Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, à la crème (g/100g)
- Eau : 78,1
- Protéines : 3
- Glucides : 15
- Sucres : 13,9
- Amidon : 0,5
- Lipides : 4,48
- Fibres alimentaires : 0,21
- Polyols totaux : 0,091
- Cendres : 0,7
- Alcool : 0
- Acides Organiques : –
- Acide Gras Saturés : 4,23
- Acides Gras MonoInsaturés : 0,011
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,14
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,1
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,06
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,033
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,079
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,1
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,33
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0,95
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,26/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0,011
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,057
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,015}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,0043
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,0014
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,0014
Cholestérol (mg/100g) Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, à la crème : 13
Sels Mineraux Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, à la crème
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,12
- Calcium (mg/100g) : 110
- Chlorure (mg/100g) : 95,8
- Cuivre (mg/100g) : 0,01
- Fer (mg/100g) : 0,05
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 9,7
- Manganèse (mg/100g) : 0,07
- Phosphore (mg/100g) : 85
- Potassium (mg/100g) : 150
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : –
- Zinc (mg/100g) : 0,37
- Rétinol (µg/100g) : 27,6
- Beta-Carotène (µg/100g) : 26,6
Vitamines Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, à la crème
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 0,14
- Vitamine K1 (µg/100g) : < 0,8
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0,54
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,1
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,23
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,13
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,65
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,039
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 12
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,3