Catégorie Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ Code : 19649
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- lait et produits laitiers
- produits laitiers frais et assimilés
- fromages blancs
Composition Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ (g/100g)
- Eau : 79,5
- Protéines : 6,19
- Glucides : 5,25
- Sucres : 3,33
- Amidon : < 0,2
- Lipides : 7,65
- Fibres alimentaires : traces
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 0,67
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0,7
- Acide Gras Saturés : 4,99
- Acides Gras MonoInsaturés : 2,28
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,26
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,27
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,15
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,1
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,23
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,27
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,87
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,28
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,81/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,15
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,16
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,048}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ : 25,3
Sels Mineraux Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,1
- Calcium (mg/100g) : 104
- Chlorure (mg/100g) : 61
- Cuivre (mg/100g) : 0,031
- Fer (mg/100g) : < 1
- Iode (µg/100g) : 56
- Magnésium (mg/100g) : 9,6
- Manganèse (mg/100g) : 0,0039
- Phosphore (mg/100g) : 94
- Potassium (mg/100g) : 140
- Sélénium (µg/100g) : < 3,35
- Sodium (mg/100g) : 117
- Zinc (mg/100g) : 0,41
- Rétinol (µg/100g) : 90
- Beta-Carotène (µg/100g) : 41
Vitamines Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,2
- Vitamine E (mg/100g) : < 0,1
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : traces
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,038
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,18
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,39
- Vitamine B6 (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 10,8
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,29