Catégorie Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, rayon frais Code : 19689
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- lait et produits laitiers
- produits laitiers frais et assimilés
- autres desserts
Composition Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, rayon frais (g/100g)
- Eau : 39,2
- Protéines : 4,57
- Glucides : 31,7
- Sucres : 21,6
- Amidon : 9,5
- Lipides : 20,3
- Fibres alimentaires : 0,9
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 0,78
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 12,2
- Acides Gras MonoInsaturés : 4,69
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,09
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,62
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,37
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,26
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,45
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,55
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,81
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 5,61
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,7/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 4,69
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,9
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,15}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,03
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, rayon frais : 86
Sels Mineraux Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, rayon frais
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,38
- Calcium (mg/100g) : 55
- Chlorure (mg/100g) : 259
- Cuivre (mg/100g) : 0,04
- Fer (mg/100g) : 0,34
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 12
- Manganèse (mg/100g) : 0,14
- Phosphore (mg/100g) : 84
- Potassium (mg/100g) : 110
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 330
- Zinc (mg/100g) : 0,41
- Rétinol (µg/100g) : 172
- Beta-Carotène (µg/100g) : 53,4
Vitamines Cheesecake ou Gâteau au fromage frais, rayon frais
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 0,9
- Vitamine K1 (µg/100g) : 3,39
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,059
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,14
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,42
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,031
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 12
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,2