Classification Lait fermenté à boire, nature, maigre
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 05.4
- ORIGGPFR : Yaourts et spécialités laitières type yaourts
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 19801
- ORIGFDNM : Lait fermenté à boire, nature, maigre
Energie Lait fermenté à boire, nature, maigre
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : –
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : –
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : –
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : –
Composition Lait fermenté à boire, nature, maigre
- Eau (g/100g) : 86.1
- Protéines (g/100g) : 3.93
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 3.85
- Glucides (g/100g) : 5.05
- Lipides (g/100g) : 0.3
- Sucres (g/100g) : 4.9
- Amidon (g/100g) : 0
- Fibres alimentaires (g/100g) : 0
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 0.75
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : –
Acide Gras Lait fermenté à boire, nature, maigre
- AG saturés (g/100g) : 0.18
- AG monoinsaturés (g/100g) : 0.096
- AG polyinsaturés (g/100g) : 0.012
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.0091
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.0058
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.003
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.0074
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.0087
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.029
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0.076
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.035
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : –
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
- Cholestérol (mg/100g) : 4.9
Sels Minéraux Lait fermenté à boire, nature, maigre
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.14
- Calcium (mg/100g) : 160
- Chlorure (mg/100g) : 139
- Cuivre (mg/100g) : 0.0095
- Fer (mg/100g) : < 1
- Iode (µg/100g) : 17
- Magnésium (mg/100g) : 10.2
- Manganèse (mg/100g) : < 1
- Phosphore (mg/100g) : 91
- Potassium (mg/100g) : 120
- Sélénium (µg/100g) : < 5
- Sodium (mg/100g) : 55
- Zinc (mg/100g) : < 1
- Rétinol (µg/100g) : < 2
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 50
Vitamines Lait fermenté à boire, nature, maigre
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : < 0.1
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0.1
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 1.25
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.05
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.09
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0.05
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.38
- Vitamine B6 (mg/100g) : < 0.05
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 7.8
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.24