Catégorie Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse Code : 19433
-
- lait et produits laitiers
- crèmes et spécialités à base de crème
- –
Composition Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse (g/100g)
- Eau : 83
- Protéines : 3,19
- Glucides : 4,3
- Sucres : –
- Amidon : –
- Lipides : 9,05
- Fibres alimentaires : 0
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 0,6
- Alcool : 0
- Acides Organiques : –
- Acide Gras Saturés : 5,8
- Acides Gras MonoInsaturés : 2,49
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,27
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,3
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,29
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,16
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,29
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,32
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,94
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2,55
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,94/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2,08
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,19
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,083}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse : 30
Sels Mineraux Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,1
- Calcium (mg/100g) : 105
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,007
- Fer (mg/100g) : 0,04
- Iode (µg/100g) : 10,6
- Magnésium (mg/100g) : 10
- Manganèse (mg/100g) : 0,007
- Phosphore (mg/100g) : 80
- Potassium (mg/100g) : 140
- Sélénium (µg/100g) : 1,3
- Sodium (mg/100g) : –
- Zinc (mg/100g) : 0,34
- Rétinol (µg/100g) : 76,9
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse
- Vitamine D (µg/100g) : 0,14
- Vitamine E (mg/100g) : 0,23
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0,9
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,04
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,17
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,08
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,3
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,04
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 13
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,25