Catégorie Barre chocolatée biscuitée Code : 31000
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- produits sucrés
- chocolats et produits à base de chocolat
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Composition Barre chocolatée biscuitée (g/100g)
- Eau : 2,98
- Protéines : 6,14
- Glucides : 59,5
- Sucres : 46,9
- Amidon : 7,3
- Lipides : 28,1
- Fibres alimentaires : 1,93
- Polyols totaux : 0,48
- Cendres : 1,36
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0,026
- Acide Gras Saturés : 16
- Acides Gras MonoInsaturés : 7,81
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,39
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,14
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,048
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,024
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,072
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,24
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,7
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 7,68
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <4,6/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 7,62
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,08
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,11}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,0014
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Barre chocolatée biscuitée : 5,89
Sels Mineraux Barre chocolatée biscuitée
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,39
- Calcium (mg/100g) : 263
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,18
- Fer (mg/100g) : 1,76
- Iode (µg/100g) : 5,84
- Magnésium (mg/100g) : 45
- Manganèse (mg/100g) : 0,3
- Phosphore (mg/100g) : 234
- Potassium (mg/100g) : 356
- Sélénium (µg/100g) : < 10
- Sodium (mg/100g) : 518
- Zinc (mg/100g) : 0,63
- Rétinol (µg/100g) : 188
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Barre chocolatée biscuitée
- Vitamine D (µg/100g) : 0,058
- Vitamine E (mg/100g) : 3,74
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0,62
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,089
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,2
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,97
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,46
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,09
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 2,31
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,32