Catégorie Poire belle Hélène Code : 39519
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- glaces et sorbets
- desserts glacés
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Composition Poire belle Hélène (g/100g)
- Eau : 60,7
- Protéines : 2,74
- Glucides : 23,5
- Sucres : 21
- Amidon : 0,61
- Lipides : 9,57
- Fibres alimentaires : 2,76
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 0,71
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 5,19
- Acides Gras MonoInsaturés : 3,31
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,58
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : –
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : –
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : –
- AG 10:0, caprique (g/100g) : –
- AG 12:0, laurique (g/100g) : –
- AG 14:0, myristique (g/100g) : –
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : –
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <-/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : -}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
Cholestérol (mg/100g) Poire belle Hélène : 13
Sels Mineraux Poire belle Hélène
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,039
- Calcium (mg/100g) : 49,3
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,2
- Fer (mg/100g) : 2,43
- Iode (µg/100g) : 4,16
- Magnésium (mg/100g) : 35,3
- Manganèse (mg/100g) : 0,21
- Phosphore (mg/100g) : 70,2
- Potassium (mg/100g) : 176
- Sélénium (µg/100g) : 0,76
- Sodium (mg/100g) : 197
- Zinc (mg/100g) : 0,49
- Rétinol (µg/100g) : 30,1
- Beta-Carotène (µg/100g) : 22,5
Vitamines Poire belle Hélène
- Vitamine D (µg/100g) : 0,48
- Vitamine E (mg/100g) : 1,19
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 1,82
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,039
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,091
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,32
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,19
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,038
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 7,76
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,077