Catégorie Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux Code : 16615
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- matières grasses
- margarines
- –
Composition Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux (g/100g)
- Eau : 16,3
- Protéines : 0,39
- Glucides : 0,3
- Sucres : 0,3
- Amidon : 0
- Lipides : 80,4
- Fibres alimentaires : 0
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,16
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 25,1
- Acides Gras MonoInsaturés : 26,8
- Acides Gras PolyInsaturés : 24,9
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,35
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,12
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 4,03
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,75
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 11
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <6,89/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 21
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 20,2
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 1,8}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux : 0
Sels Mineraux Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,43
- Calcium (mg/100g) : 11,1
- Chlorure (mg/100g) : 147
- Cuivre (mg/100g) : 0,0063
- Fer (mg/100g) : 0,098
- Iode (µg/100g) : 1,5
- Magnésium (mg/100g) : 4,19
- Manganèse (mg/100g) : 0,0043
- Phosphore (mg/100g) : 10,8
- Potassium (mg/100g) : 32,5
- Sélénium (µg/100g) : < 2,2
- Sodium (mg/100g) : 726
- Zinc (mg/100g) : 0,04
- Rétinol (µg/100g) : 780
- Beta-Carotène (µg/100g) : 20
Vitamines Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 8,5
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,01
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,025
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,013
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,084
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,003
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 1,5
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,1