Catégorie Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux Code : 16616
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- matières grasses
- margarines
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Composition Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux (g/100g)
- Eau : 26,5
- Protéines : 0,13
- Glucides : 0,24
- Sucres : 0,24
- Amidon : traces
- Lipides : 70
- Fibres alimentaires : 0
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 0,79
- Alcool : traces
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 29,2
- Acides Gras MonoInsaturés : 27,2
- Acides Gras PolyInsaturés : 9,17
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,16
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,15
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 1,91
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,26
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 18,2
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <5,47/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 21,5
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 8,03
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 1,14}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
Cholestérol (mg/100g) Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux : 5,6
Sels Mineraux Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,76
- Calcium (mg/100g) : 6,9
- Chlorure (mg/100g) : 459
- Cuivre (mg/100g) : < 1
- Fer (mg/100g) : < 1
- Iode (µg/100g) : < 10
- Magnésium (mg/100g) : < 2
- Manganèse (mg/100g) : < 1
- Phosphore (mg/100g) : 5,2
- Potassium (mg/100g) : 13,5
- Sélénium (µg/100g) : < 3
- Sodium (mg/100g) : 631
- Zinc (mg/100g) : < 1
- Rétinol (µg/100g) : 2,2
- Beta-Carotène (µg/100g) : 436
Vitamines Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : 25
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 2,4
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B6 (mg/100g) : < 0,05
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : < 5
- Vitamine B12 (µg/100g) : < 0,2