Classification Gâteau de semoule, appertisé
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 05.9
- ORIGGPFR : Desserts lactés appertisés
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 23535
- ORIGFDNM : Gâteau de semoule, appertisé
Energie Gâteau de semoule, appertisé
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 589
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 140
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 589
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 140
Composition Gâteau de semoule, appertisé
- Eau (g/100g) : 68
- Protéines (g/100g) : 2.85
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 2.85
- Glucides (g/100g) : 24.4
- Lipides (g/100g) : 3.21
- Sucres (g/100g) : –
- Amidon (g/100g) : 8.7
- Fibres alimentaires (g/100g) : 1
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 0.55
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Gâteau de semoule, appertisé
- AG saturés (g/100g) : 1.18
- AG monoinsaturés (g/100g) : 0.99
- AG polyinsaturés (g/100g) : 0.26
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.014
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.011
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.007
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.016
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.022
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.078
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0.84
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.17
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.04
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
- Cholestérol (mg/100g) : 25
Sels Minéraux Gâteau de semoule, appertisé
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.069
- Calcium (mg/100g) : 67.9
- Chlorure (mg/100g) : 73
- Cuivre (mg/100g) : < 0.1
- Fer (mg/100g) : 0.3
- Iode (µg/100g) : 2
- Magnésium (mg/100g) : 9.2
- Manganèse (mg/100g) : < 0.1
- Phosphore (mg/100g) : 63
- Potassium (mg/100g) : 93
- Sélénium (µg/100g) : < 3.35
- Sodium (mg/100g) : 27.5
- Zinc (mg/100g) : 0.3
- Rétinol (µg/100g) : 13
- Beta-Carotène (µg/100g) : 12
Vitamines Gâteau de semoule, appertisé
- Vitamine D (µg/100g) : < 0.5
- Vitamine E (mg/100g) : 0.34
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0.5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : < 0.04
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.14
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0.23
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.21
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.038
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 18.9
- Vitamine B12 (µg/100g) : < 0.08