Classification Barre chocolatée non biscuitée enrobée
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 21.4
- ORIGGPFR : Chocolats et produits à base de chocolat
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 31001
- ORIGFDNM : Barre chocolatée non biscuitée enrobée
Energie Barre chocolatée non biscuitée enrobée
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 2080
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 496
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 2080
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 496
Composition Barre chocolatée non biscuitée enrobée
- Eau (g/100g) : 3.83
- Protéines (g/100g) : 3.7
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 3.7
- Glucides (g/100g) : 66.4
- Lipides (g/100g) : 24.1
- Sucres (g/100g) : 60.5
- Amidon (g/100g) : 4.49
- Fibres alimentaires (g/100g) : 0.6
- Polyols totaux (g/100g) : 1.46
- Cendres (g/100g) : 1.32
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0.014
Acide Gras Barre chocolatée non biscuitée enrobée
- AG saturés (g/100g) : 12.1
- AG monoinsaturés (g/100g) : 7.07
- AG polyinsaturés (g/100g) : 1.64
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.046
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.046
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.046
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.092
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.7
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.53
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 5.01
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 4.98
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 7.07
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1.58
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.054
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0.00046
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0.0014
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0.0056
- Cholestérol (mg/100g) : 24.6
Sels Minéraux Barre chocolatée non biscuitée enrobée
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.5
- Calcium (mg/100g) : 99.8
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0.15
- Fer (mg/100g) : 3.59
- Iode (µg/100g) : 15.6
- Magnésium (mg/100g) : 50.9
- Manganèse (mg/100g) : 0.13
- Phosphore (mg/100g) : 155
- Potassium (mg/100g) : 42
- Sélénium (µg/100g) : < 2.2
- Sodium (mg/100g) : 200
- Zinc (mg/100g) : 0.56
- Rétinol (µg/100g) : 200
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Barre chocolatée non biscuitée enrobée
- Vitamine D (µg/100g) : 0.046
- Vitamine E (mg/100g) : 11.2
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0.54
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.049
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.22
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0.14
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.31
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.037
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 0.47
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.33