Classification Barre glacée chocolatée
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 32.1
- ORIGGPFR : Glaces
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 31035
- ORIGFDNM : Barre glacée chocolatée
Energie Barre glacée chocolatée
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 1500
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 359
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 1500
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 359
Composition Barre glacée chocolatée
- Eau (g/100g) : 35.2
- Protéines (g/100g) : 5.12
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 5.12
- Glucides (g/100g) : 35.8
- Lipides (g/100g) : 21.4
- Sucres (g/100g) : 27.7
- Amidon (g/100g) : 8.13
- Fibres alimentaires (g/100g) : 1.31
- Polyols totaux (g/100g) : 0.016
- Cendres (g/100g) : 1.2
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0.037
Acide Gras Barre glacée chocolatée
- AG saturés (g/100g) : 15.2
- AG monoinsaturés (g/100g) : 4.41
- AG polyinsaturés (g/100g) : 1.35
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.18
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.14
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.4
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.35
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 1.72
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1.12
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 4.6
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 2.37
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 4.25
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1.26
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.07
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0.017
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
- Cholestérol (mg/100g) : 8.8
Sels Minéraux Barre glacée chocolatée
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.29
- Calcium (mg/100g) : 145
- Chlorure (mg/100g) : 153
- Cuivre (mg/100g) : 0.2
- Fer (mg/100g) : 1.1
- Iode (µg/100g) : 16
- Magnésium (mg/100g) : 40.3
- Manganèse (mg/100g) : 0.2
- Phosphore (mg/100g) : 48
- Potassium (mg/100g) : 251
- Sélénium (µg/100g) : < 5
- Sodium (mg/100g) : 115
- Zinc (mg/100g) : 1.1
- Rétinol (µg/100g) : 58
- Beta-Carotène (µg/100g) : 42
Vitamines Barre glacée chocolatée
- Vitamine D (µg/100g) : < 0.5
- Vitamine E (mg/100g) : 1.5
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.067
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.32
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0.82
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.56
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.13
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 0.87
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.26