Classification Beignet à la confiture
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 02.4
- ORIGGPFR : Viennoiseries et brioches
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 23881
- ORIGFDNM : Beignet à la confiture
Energie Beignet à la confiture
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 1580
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 378
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 1580
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 378
Composition Beignet à la confiture
- Eau (g/100g) : 27.6
- Protéines (g/100g) : 6.23
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 6.23
- Glucides (g/100g) : 45.8
- Lipides (g/100g) : 18.7
- Sucres (g/100g) : 20
- Amidon (g/100g) : 25.8
- Fibres alimentaires (g/100g) : 0.9
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 0.8
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Beignet à la confiture
- AG saturés (g/100g) : 4.84
- AG monoinsaturés (g/100g) : 10.2
- AG polyinsaturés (g/100g) : 2.38
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.087
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2.64
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 2.11
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : –
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0.008
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0.01
- Cholestérol (mg/100g) : 26
Sels Minéraux Beignet à la confiture
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.71
- Calcium (mg/100g) : 30.8
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0.081
- Fer (mg/100g) : 1.76
- Iode (µg/100g) : 15
- Magnésium (mg/100g) : 12.7
- Manganèse (mg/100g) : 0.31
- Phosphore (mg/100g) : 85
- Potassium (mg/100g) : 79
- Sélénium (µg/100g) : < 2.2
- Sodium (mg/100g) : 283
- Zinc (mg/100g) : 0.53
- Rétinol (µg/100g) : 16
- Beta-Carotène (µg/100g) : 8
Vitamines Beignet à la confiture
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 0.43
- Vitamine K1 (µg/100g) : 7.1
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.31
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.14
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 2.14
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.88
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.1
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 17
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.22