Classification Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 03.2
- ORIGGPFR : Biscuits secs sucrés
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 24678
- ORIGFDNM : Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
Energie Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 1540
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 364
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 1540
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 364
Composition Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
- Eau (g/100g) : 11.8
- Protéines (g/100g) : 4.54
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 4.54
- Glucides (g/100g) : 78.3
- Lipides (g/100g) : 3.24
- Sucres (g/100g) : 54.2
- Amidon (g/100g) : 21.5
- Fibres alimentaires (g/100g) : 1.48
- Polyols totaux (g/100g) : –
- Cendres (g/100g) : 0.59
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
- AG saturés (g/100g) : 0.78
- AG monoinsaturés (g/100g) : 1.25
- AG polyinsaturés (g/100g) : 1.07
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.0016
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.0013
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.0068
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.049
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.028
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0.57
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.11
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 1.25
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0.95
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.11
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0.0057
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0.005
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0.0026
- Cholestérol (mg/100g) : 64.3
Sels Minéraux Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.28
- Calcium (mg/100g) : 51.3
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0.15
- Fer (mg/100g) : 1.37
- Iode (µg/100g) : 5
- Magnésium (mg/100g) : 36.2
- Manganèse (mg/100g) : 0.45
- Phosphore (mg/100g) : 65.8
- Potassium (mg/100g) : 300
- Sélénium (µg/100g) : 8
- Sodium (mg/100g) : 111
- Zinc (mg/100g) : 0.54
- Rétinol (µg/100g) : 14
- Beta-Carotène (µg/100g) : 37
Vitamines Biscuit sec (génoise) nappage aux fruits, type barquette
- Vitamine D (µg/100g) : < 0.5
- Vitamine E (mg/100g) : 0.9
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.044
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.077
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0.26
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.5
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.077
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 26
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.22