Classification Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 03.2
- ORIGGPFR : Biscuits secs sucrés
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 24441
- ORIGFDNM : Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
Energie Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 1830
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 434
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 1830
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 434
Composition Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
- Eau (g/100g) : 2.98
- Protéines (g/100g) : 5.66
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 5.66
- Glucides (g/100g) : 77.9
- Lipides (g/100g) : 10.7
- Sucres (g/100g) : 40.3
- Amidon (g/100g) : 36.9
- Fibres alimentaires (g/100g) : 1.86
- Polyols totaux (g/100g) : –
- Cendres (g/100g) : 0.9
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
- AG saturés (g/100g) : 6.85
- AG monoinsaturés (g/100g) : 2.62
- AG polyinsaturés (g/100g) : 0.78
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0.01
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0.01
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0.01
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 1.62
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.022
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.11
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 4.17
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.42
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2.62
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0.76
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.021
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0.00094
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0.005
- Cholestérol (mg/100g) : 67
Sels Minéraux Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.57
- Calcium (mg/100g) : 21.8
- Chlorure (mg/100g) : 360
- Cuivre (mg/100g) : 0.12
- Fer (mg/100g) : 0.6
- Iode (µg/100g) : 2
- Magnésium (mg/100g) : 15.4
- Manganèse (mg/100g) : 0.4
- Phosphore (mg/100g) : 84
- Potassium (mg/100g) : 135
- Sélénium (µg/100g) : 2
- Sodium (mg/100g) : 229
- Zinc (mg/100g) : 0.3
- Rétinol (µg/100g) : < 2
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 8
Vitamines Biscuit sec type langue de chat ou cigarette russe
- Vitamine D (µg/100g) : < 0.5
- Vitamine E (mg/100g) : 1.1
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0.5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.11
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.092
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0.99
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.31
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.14
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 41
- Vitamine B12 (µg/100g) : < 0.08