Classification Chips de maïs ou tortilla chips
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 03.3
- ORIGGPFR : Biscuits salés apéritifs
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 38105
- ORIGFDNM : Chips de maïs ou tortilla chips
Energie Chips de maïs ou tortilla chips
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 2070
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 495
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 2070
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 495
Composition Chips de maïs ou tortilla chips
- Eau (g/100g) : 2.6
- Protéines (g/100g) : 6.56
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 6.56
- Glucides (g/100g) : 59.5
- Lipides (g/100g) : 24.7
- Sucres (g/100g) : 2.62
- Amidon (g/100g) : 56.9
- Fibres alimentaires (g/100g) : 4.19
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 2.42
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Chips de maïs ou tortilla chips
- AG saturés (g/100g) : 9.98
- AG monoinsaturés (g/100g) : 9.99
- AG polyinsaturés (g/100g) : 3.25
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0.05
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0.05
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.022
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.022
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.045
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.25
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 8.71
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.93
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 6.31
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 3.23
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.025
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
- Cholestérol (mg/100g) : 0
Sels Minéraux Chips de maïs ou tortilla chips
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1.42
- Calcium (mg/100g) : 94.5
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0.11
- Fer (mg/100g) : 1.17
- Iode (µg/100g) : 7.5
- Magnésium (mg/100g) : 64.5
- Manganèse (mg/100g) : 0.34
- Phosphore (mg/100g) : 204
- Potassium (mg/100g) : 228
- Sélénium (µg/100g) : 2.55
- Sodium (mg/100g) : 565
- Zinc (mg/100g) : 1.18
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : 1
Vitamines Chips de maïs ou tortilla chips
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 5.85
- Vitamine K1 (µg/100g) : 11.2
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.098
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.087
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1.39
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.47
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.17
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 27.5
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.36