Classification Lait fermenté à boire, nature, au lait entier
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 05.4
- ORIGGPFR : Yaourts et spécialités laitières type yaourts
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 19805
- ORIGFDNM : Lait fermenté à boire, nature, au lait entier
Energie Lait fermenté à boire, nature, au lait entier
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : –
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : –
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : –
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : –
Composition Lait fermenté à boire, nature, au lait entier
- Eau (g/100g) : 87.6
- Protéines (g/100g) : 3.15
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 3.08
- Glucides (g/100g) : 4.1
- Lipides (g/100g) : 3.2
- Sucres (g/100g) : –
- Amidon (g/100g) : –
- Fibres alimentaires (g/100g) : 0
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 0.8
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : –
Acide Gras Lait fermenté à boire, nature, au lait entier
- AG saturés (g/100g) : 2.07
- AG monoinsaturés (g/100g) : 0.86
- AG polyinsaturés (g/100g) : 0.091
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.11
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.069
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.045
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.099
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.12
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.35
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0.95
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.32
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 0.8
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0.067
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.024
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
- Cholestérol (mg/100g) : 14
Sels Minéraux Lait fermenté à boire, nature, au lait entier
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.12
- Calcium (mg/100g) : 127
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0.01
- Fer (mg/100g) : 0.05
- Iode (µg/100g) : 24.3
- Magnésium (mg/100g) : 12.7
- Manganèse (mg/100g) : 0.009
- Phosphore (mg/100g) : 95
- Potassium (mg/100g) : 155
- Sélénium (µg/100g) : 1.3
- Sodium (mg/100g) : 49
- Zinc (mg/100g) : 0.44
- Rétinol (µg/100g) : 30.6
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Lait fermenté à boire, nature, au lait entier
- Vitamine D (µg/100g) : 0.1
- Vitamine E (mg/100g) : 0.092
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0.22
- Vitamine K2 (µg/100g) : 8.15
- Vitamine C (mg/100g) : 0.3
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.045
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.2
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0.087
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.31
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.038
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 6
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.18