Classification Milk-shake, provenant de fast food
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 05.7
- ORIGGPFR : Desserts lactés frais
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 39001
- ORIGFDNM : Milk-shake, provenant de fast food
Energie Milk-shake, provenant de fast food
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 534
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 127
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 535
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 127
Composition Milk-shake, provenant de fast food
- Eau (g/100g) : 71.9
- Protéines (g/100g) : 3.39
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 3.32
- Glucides (g/100g) : 19.3
- Lipides (g/100g) : 3.88
- Sucres (g/100g) : 13.6
- Amidon (g/100g) : –
- Fibres alimentaires (g/100g) : 0.65
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 0.88
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Milk-shake, provenant de fast food
- AG saturés (g/100g) : 2.11
- AG monoinsaturés (g/100g) : 1.32
- AG polyinsaturés (g/100g) : 0.23
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.11
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.083
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.036
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.084
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.095
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.32
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0.94
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.44
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : –
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
- Cholestérol (mg/100g) : 17
Sels Minéraux Milk-shake, provenant de fast food
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.21
- Calcium (mg/100g) : 114
- Chlorure (mg/100g) : 91
- Cuivre (mg/100g) : 0.063
- Fer (mg/100g) : 0.29
- Iode (µg/100g) : –
- Magnésium (mg/100g) : 13
- Manganèse (mg/100g) : 0.025
- Phosphore (mg/100g) : 99
- Potassium (mg/100g) : 174
- Sélénium (µg/100g) : 1.7
- Sodium (mg/100g) : 82
- Zinc (mg/100g) : 0.47
- Rétinol (µg/100g) : 58.5
- Beta-Carotène (µg/100g) : 0
Vitamines Milk-shake, provenant de fast food
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 0.25
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0.4
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0.8
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.036
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.43
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0.19
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.53
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.052
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 3
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.27