Classification Muffin, aux myrtilles ou au chocolat
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 03.1
- ORIGGPFR : Gâteaux et pâtisseries
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 23950
- ORIGFDNM : Muffin, aux myrtilles ou au chocolat
Energie Muffin, aux myrtilles ou au chocolat
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 1800
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 431
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 1800
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 431
Composition Muffin, aux myrtilles ou au chocolat
- Eau (g/100g) : 18.6
- Protéines (g/100g) : 5.59
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 5.59
- Glucides (g/100g) : 48.6
- Lipides (g/100g) : 23.4
- Sucres (g/100g) : 27.9
- Amidon (g/100g) : 17.6
- Fibres alimentaires (g/100g) : 1.55
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 2.24
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : 0
Acide Gras Muffin, aux myrtilles ou au chocolat
- AG saturés (g/100g) : 4.13
- AG monoinsaturés (g/100g) : 10.6
- AG polyinsaturés (g/100g) : 4.06
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0.005
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.003
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.024
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.015
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.12
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.098
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 3
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.87
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 10.3
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 3.09
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.91
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0.005
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0.005
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0.021
- Cholestérol (mg/100g) : 84
Sels Minéraux Muffin, aux myrtilles ou au chocolat
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.9
- Calcium (mg/100g) : 27.6
- Chlorure (mg/100g) : 294
- Cuivre (mg/100g) : < 1
- Fer (mg/100g) : 2
- Iode (µg/100g) : < 10
- Magnésium (mg/100g) : 18.7
- Manganèse (mg/100g) : < 1
- Phosphore (mg/100g) : 158
- Potassium (mg/100g) : 100
- Sélénium (µg/100g) : 3.2
- Sodium (mg/100g) : 352
- Zinc (mg/100g) : < 1
- Rétinol (µg/100g) : 71
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 50
Vitamines Muffin, aux myrtilles ou au chocolat
- Vitamine D (µg/100g) : < 0.2
- Vitamine E (mg/100g) : 6.2
- Vitamine K1 (µg/100g) : 39.2
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0.6
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : < 0.05
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.14
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0.05
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.51
- Vitamine B6 (mg/100g) : < 0.05
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 91.2
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.46