Classification Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 18.1
- ORIGGPFR : Fruits crus
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 13030
- ORIGFDNM : Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue
Energie Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : –
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : –
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : –
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : –
Composition Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue
- Eau (g/100g) : 86.8
- Protéines (g/100g) : 1.16
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 1.16
- Glucides (g/100g) : 8.9
- Lipides (g/100g) : 0.31
- Sucres (g/100g) : 8.05
- Amidon (g/100g) : 0.07
- Fibres alimentaires (g/100g) : 1.81
- Polyols totaux (g/100g) : 0.08
- Cendres (g/100g) : 0.49
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : –
Acide Gras Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue
- AG saturés (g/100g) : 0.025
- AG monoinsaturés (g/100g) : 0.088
- AG polyinsaturés (g/100g) : 0.11
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 0.023
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.002
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : –
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
- Cholestérol (mg/100g) : 0
Sels Minéraux Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0.0027
- Calcium (mg/100g) : 3.38
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0.078
- Fer (mg/100g) : 0.28
- Iode (µg/100g) : 0.85
- Magnésium (mg/100g) : 8.31
- Manganèse (mg/100g) : 0.061
- Phosphore (mg/100g) : 26.7
- Potassium (mg/100g) : 201
- Sélénium (µg/100g) : < 2.2
- Sodium (mg/100g) : 1.09
- Zinc (mg/100g) : 0.091
- Rétinol (µg/100g) : 0
- Beta-Carotène (µg/100g) : 150
Vitamines Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 0.77
- Vitamine K1 (µg/100g) : 2.2
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 5.4
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.034
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.027
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1.13
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.19
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.025
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 5
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0