Classification Oeufs de lompe, semi-conserve
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 13.6
- ORIGGPFR : Autres produits à base de poisson (entrées)
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 26004
- ORIGFDNM : Oeufs de lompe, semi-conserve
Energie Oeufs de lompe, semi-conserve
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 462
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 111
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 462
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 111
Composition Oeufs de lompe, semi-conserve
- Eau (g/100g) : 76
- Protéines (g/100g) : 10.4
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 10.4
- Glucides (g/100g) : 1
- Lipides (g/100g) : 7.27
- Sucres (g/100g) : 0
- Amidon (g/100g) : 0
- Fibres alimentaires (g/100g) : 0
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 5.1
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : traces
Acide Gras Oeufs de lompe, semi-conserve
- AG saturés (g/100g) : 1.86
- AG monoinsaturés (g/100g) : 1.34
- AG polyinsaturés (g/100g) : 3.33
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0.007
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0.007
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0.007
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0.007
- AG 12:0, laurique (g/100g) : < 0.007
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.15
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 1.14
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.29
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 1.11
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0.074
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.057
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0.043
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 1.36
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 1.77
- Cholestérol (mg/100g) : 253
Sels Minéraux Oeufs de lompe, semi-conserve
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 4.87
- Calcium (mg/100g) : 11.6
- Chlorure (mg/100g) : 3000
- Cuivre (mg/100g) : < 0.1
- Fer (mg/100g) : 0.4
- Iode (µg/100g) : 60
- Magnésium (mg/100g) : 3
- Manganèse (mg/100g) : < 0.1
- Phosphore (mg/100g) : 83
- Potassium (mg/100g) : 68.4
- Sélénium (µg/100g) : 8
- Sodium (mg/100g) : 1950
- Zinc (mg/100g) : 0.8
- Rétinol (µg/100g) : 13
- Beta-Carotène (µg/100g) : 0
Vitamines Oeufs de lompe, semi-conserve
- Vitamine D (µg/100g) : 2.65
- Vitamine E (mg/100g) : 1.89
- Vitamine K1 (µg/100g) : 0.6
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0.5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : < 0.04
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.071
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : < 0.16
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.28
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.08
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 25
- Vitamine B12 (µg/100g) : 5.45