Classification Pizza au fromage ou Pizza margherita
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 35
- ORIGGPFR : Pizzas, crêpes et tartes salées
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 25404
- ORIGFDNM : Pizza au fromage ou Pizza margherita
Energie Pizza au fromage ou Pizza margherita
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 953
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 227
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 951
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 226
Composition Pizza au fromage ou Pizza margherita
- Eau (g/100g) : 49.3
- Protéines (g/100g) : 8.93
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 9.09
- Glucides (g/100g) : 29.6
- Lipides (g/100g) : 7.64
- Sucres (g/100g) : 2.72
- Amidon (g/100g) : 17.6
- Fibres alimentaires (g/100g) : 1.67
- Polyols totaux (g/100g) : 0.02
- Cendres (g/100g) : 2.23
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : traces
Acide Gras Pizza au fromage ou Pizza margherita
- AG saturés (g/100g) : 3.4
- AG monoinsaturés (g/100g) : 2.45
- AG polyinsaturés (g/100g) : 1.37
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.2
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.065
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.043
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.1
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.19
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.42
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 1.88
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.51
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 2.12
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1.26
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.11
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
- Cholestérol (mg/100g) : 17.2
Sels Minéraux Pizza au fromage ou Pizza margherita
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1.24
- Calcium (mg/100g) : 239
- Chlorure (mg/100g) : 758
- Cuivre (mg/100g) : 0.097
- Fer (mg/100g) : 1.14
- Iode (µg/100g) : 17
- Magnésium (mg/100g) : 22.9
- Manganèse (mg/100g) : 0.25
- Phosphore (mg/100g) : 286
- Potassium (mg/100g) : 170
- Sélénium (µg/100g) : < 4.5
- Sodium (mg/100g) : 493
- Zinc (mg/100g) : 1.52
- Rétinol (µg/100g) : 64
- Beta-Carotène (µg/100g) : 97
Vitamines Pizza au fromage ou Pizza margherita
- Vitamine D (µg/100g) : 0
- Vitamine E (mg/100g) : 1.29
- Vitamine K1 (µg/100g) : 9.3
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 5.5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.24
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.17
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1.3
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.21
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.086
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 40
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.55