Classification Tarama, préemballé
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 13.6
- ORIGGPFR : Autres produits à base de poisson (entrées)
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 8293
- ORIGFDNM : Tarama, préemballé
Energie Tarama, préemballé
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 2200
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 534
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 2200
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 534
Composition Tarama, préemballé
- Eau (g/100g) : 30
- Protéines (g/100g) : 6.75
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 6.75
- Glucides (g/100g) : 3.19
- Lipides (g/100g) : 54.8
- Sucres (g/100g) : 0.75
- Amidon (g/100g) : 2.44
- Fibres alimentaires (g/100g) : 0.74
- Polyols totaux (g/100g) : 0
- Cendres (g/100g) : 1.63
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : traces
Acide Gras Tarama, préemballé
- AG saturés (g/100g) : 4.61
- AG monoinsaturés (g/100g) : 30.4
- AG polyinsaturés (g/100g) : 15.4
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0.049
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0.049
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0.049
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0.049
- AG 12:0, laurique (g/100g) : < 0.049
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.15
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 2.7
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 0.16
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 30.2
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 9.45
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 4.09
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0.049
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0.41
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0.32
- Cholestérol (mg/100g) : 65.2
Sels Minéraux Tarama, préemballé
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1.69
- Calcium (mg/100g) : 8.5
- Chlorure (mg/100g) : 935
- Cuivre (mg/100g) : < 0.1
- Fer (mg/100g) : 0.4
- Iode (µg/100g) : 10
- Magnésium (mg/100g) : 6.6
- Manganèse (mg/100g) : < 0.1
- Phosphore (mg/100g) : 79
- Potassium (mg/100g) : 80.9
- Sélénium (µg/100g) : < 5
- Sodium (mg/100g) : 676
- Zinc (mg/100g) : 0.7
- Rétinol (µg/100g) : 5
- Beta-Carotène (µg/100g) : 53
Vitamines Tarama, préemballé
- Vitamine D (µg/100g) : 0.96
- Vitamine E (mg/100g) : 9
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0.5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.1
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.095
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0.57
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0.64
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.084
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : < 16
- Vitamine B12 (µg/100g) : 2.7