Classification Tarte au fromage
- ORIGGPCD (Codes Ciqual des Groupes d’aliments) : 35
- ORIGGPFR : Pizzas, crêpes et tartes salées
- ORIGFDCD (Codes Ciqual aliments) : 25444
- ORIGFDNM : Tarte au fromage
Energie Tarte au fromage
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ/100g) : 1210
- Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal/100g) : 289
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kJ/100g) : 1210
- Energie, N x facteur Jones, avec fibres (kcal/100g) : 289
Composition Tarte au fromage
- Eau (g/100g) : 53.5
- Protéines (g/100g) : 10.3
- Protéines brutes, N x 6.25 (g/100g) : 10.3
- Glucides (g/100g) : 20.7
- Lipides (g/100g) : 18
- Sucres (g/100g) : 1.63
- Amidon (g/100g) : 17.5
- Fibres alimentaires (g/100g) : 1.57
- Polyols totaux (g/100g) : –
- Cendres (g/100g) : 1.95
- Alcool (g/100g) : 0
- Acides organiques (g/100g) : traces
Acide Gras Tarte au fromage
- AG saturés (g/100g) : 9.93
- AG monoinsaturés (g/100g) : 5.96
- AG polyinsaturés (g/100g) : 1.54
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0.28
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0.18
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0.13
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0.21
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0.27
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0.92
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 6.26
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : 1.17
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 5.55
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1.45
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0.07
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0.02
- Cholestérol (mg/100g) : 59.1
Sels Minéraux Tarte au fromage
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1.07
- Calcium (mg/100g) : 170
- Chlorure (mg/100g) : 644
- Cuivre (mg/100g) : –
- Fer (mg/100g) : 0.54
- Iode (µg/100g) : –
- Magnésium (mg/100g) : 16
- Manganèse (mg/100g) : –
- Phosphore (mg/100g) : 151
- Potassium (mg/100g) : 110
- Sélénium (µg/100g) : –
- Sodium (mg/100g) : 427
- Zinc (mg/100g) : –
- Rétinol (µg/100g) : 66.2
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Tarte au fromage
- Vitamine D (µg/100g) : 1.06
- Vitamine E (mg/100g) : 1.34
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0.21
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0.05
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0.16
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : –
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : –
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0.07
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 13.7
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0.46