Catégorie Barre chocolatée non biscuitée enrobée Code : 31001
-
- produits sucrés
- chocolats et produits à base de chocolat
- –
Composition Barre chocolatée non biscuitée enrobée (g/100g)
- Eau : 3,83
- Protéines : 3,7
- Glucides : 66,4
- Sucres : 60,5
- Amidon : 4,49
- Lipides : 24,1
- Fibres alimentaires : 0,6
- Polyols totaux : 1,46
- Cendres : 1,32
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0,014
- Acide Gras Saturés : 12,8
- Acides Gras MonoInsaturés : 7,13
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,22
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,046
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,046
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,046
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,092
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 1,02
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,69
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 5,38
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <4,98/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 7,13
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,15
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,078}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,014
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,014
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,011
Cholestérol (mg/100g) Barre chocolatée non biscuitée enrobée : 24,6
Sels Mineraux Barre chocolatée non biscuitée enrobée
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,5
- Calcium (mg/100g) : 99,8
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,15
- Fer (mg/100g) : 3,59
- Iode (µg/100g) : 15,6
- Magnésium (mg/100g) : 50,9
- Manganèse (mg/100g) : 0,13
- Phosphore (mg/100g) : 155
- Potassium (mg/100g) : 42
- Sélénium (µg/100g) : < 2,2
- Sodium (mg/100g) : 496
- Zinc (mg/100g) : 0,56
- Rétinol (µg/100g) : 200
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Barre chocolatée non biscuitée enrobée
- Vitamine D (µg/100g) : 0,046
- Vitamine E (mg/100g) : 11,2
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0,54
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,049
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,22
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,14
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,31
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,037
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 0,47
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,33