Catégorie Barre glacée chocolatée Code : 31035
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- glaces et sorbets
- glaces
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Composition Barre glacée chocolatée (g/100g)
- Eau : 35,2
- Protéines : 5,12
- Glucides : 35,8
- Sucres : 27,7
- Amidon : 8,13
- Lipides : 21,4
- Fibres alimentaires : 1,31
- Polyols totaux : 0,016
- Cendres : 1,2
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0,037
- Acide Gras Saturés : 15,2
- Acides Gras MonoInsaturés : 4,41
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,35
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,18
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,14
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,4
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,35
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 1,72
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,12
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 4,6
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <2,37/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 4,25
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,26
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,07}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,017
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Barre glacée chocolatée : 8,8
Sels Mineraux Barre glacée chocolatée
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,29
- Calcium (mg/100g) : 145
- Chlorure (mg/100g) : 153
- Cuivre (mg/100g) : 0,2
- Fer (mg/100g) : 1,1
- Iode (µg/100g) : 16
- Magnésium (mg/100g) : 40,3
- Manganèse (mg/100g) : 0,2
- Phosphore (mg/100g) : 48
- Potassium (mg/100g) : 251
- Sélénium (µg/100g) : < 5
- Sodium (mg/100g) : 359
- Zinc (mg/100g) : 1,1
- Rétinol (µg/100g) : 58
- Beta-Carotène (µg/100g) : 42
Vitamines Barre glacée chocolatée
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,5
- Vitamine E (mg/100g) : 1,5
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,067
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,32
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,82
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,56
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,13
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 0,87
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,26