Catégorie Biscuit apéritif (aliment moyen) Code : 38399
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits apéritifs
Composition Biscuit apéritif (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 1,75
- Protéines : 9,23
- Glucides : 60,4
- Sucres : 3,84
- Amidon : 56,2
- Lipides : 22,3
- Fibres alimentaires : 3,41
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,92
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 9,53
- Acides Gras MonoInsaturés : 7,92
- Acides Gras PolyInsaturés : 2,4
- AG 4:0, butyrique (g/100g) :
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,031
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,25
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,2
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 1,02
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,51
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 5,08
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,75/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 6,54
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 2,57
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,059}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,0022
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,0039
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,0063
Cholestérol (mg/100g) Biscuit apéritif (aliment moyen) : 11,8
Sels Mineraux Biscuit apéritif (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 2,44
- Calcium (mg/100g) : 35,2
- Chlorure (mg/100g) : 934
- Cuivre (mg/100g) :
- Fer (mg/100g) : 2,21
- Iode (µg/100g) : 7,42
- Magnésium (mg/100g) : 31,6
- Manganèse (mg/100g) :
- Phosphore (mg/100g) : 100
- Potassium (mg/100g) : 244
- Sélénium (µg/100g) :
- Sodium (mg/100g) : 486
- Zinc (mg/100g) : 0,76
- Rétinol (µg/100g) :
- Beta-Carotène (µg/100g) :
Vitamines Biscuit apéritif (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) :
- Vitamine E (mg/100g) : 2,8
- Vitamine K1 (µg/100g) :
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) :
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,34
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,065
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,59
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) :
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,46
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) :
- Vitamine B12 (µg/100g) :