Catégorie Biscuit apéritif, crackers, nature Code : 38402
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits apéritifs
Composition Biscuit apéritif, crackers, nature (g/100g)
- Eau : 0,89
- Protéines : 10,5
- Glucides : 59
- Sucres : 5,44
- Amidon : 53,5
- Lipides : 23,9
- Fibres alimentaires : 3,14
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,61
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 12,1
- Acides Gras MonoInsaturés : 7,78
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,91
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : –
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,035
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,42
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,35
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 1,98
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,87
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 5,28
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <0,93/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 5,18
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 1,87
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,044}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0
Cholestérol (mg/100g) Biscuit apéritif, crackers, nature : 5,9
Sels Mineraux Biscuit apéritif, crackers, nature
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 2,3
- Calcium (mg/100g) : 28
- Chlorure (mg/100g) : 911
- Cuivre (mg/100g) : –
- Fer (mg/100g) : 2,75
- Iode (µg/100g) : 8
- Magnésium (mg/100g) : 30,5
- Manganèse (mg/100g) : –
- Phosphore (mg/100g) : 89
- Potassium (mg/100g) : 152
- Sélénium (µg/100g) : –
- Sodium (mg/100g) : 499
- Zinc (mg/100g) : 0,8
- Rétinol (µg/100g) : –
- Beta-Carotène (µg/100g) : –
Vitamines Biscuit apéritif, crackers, nature
- Vitamine D (µg/100g) : –
- Vitamine E (mg/100g) : 3
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,42
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,05
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : –
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,6
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : –
- Vitamine B12 (µg/100g) : –