Catégorie Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux Code : 24003
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits sucrés
Composition Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux (g/100g)
- Eau : 1,28
- Protéines : 10,8
- Glucides : 61,9
- Sucres : 22,1
- Amidon : 39
- Lipides : 19,8
- Fibres alimentaires : 3,5
- Polyols totaux : –
- Cendres : 2,78
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 8,44
- Acides Gras MonoInsaturés : 6,75
- Acides Gras PolyInsaturés : 3,32
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : < 0,019
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : < 0,019
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : < 0,019
- AG 10:0, caprique (g/100g) : < 0,019
- AG 12:0, laurique (g/100g) : < 0,019
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 0,17
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 6,76
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <1,39/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 6,71
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 3,16
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,12}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : < 0,019
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
Cholestérol (mg/100g) Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : 1,7
Sels Mineraux Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,44
- Calcium (mg/100g) : –
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,35
- Fer (mg/100g) : 6,4
- Iode (µg/100g) : 11
- Magnésium (mg/100g) : 195
- Manganèse (mg/100g) : 5,69
- Phosphore (mg/100g) : 213
- Potassium (mg/100g) : 256
- Sélénium (µg/100g) : 8
- Sodium (mg/100g) : 476
- Zinc (mg/100g) : 1,9
- Rétinol (µg/100g) : 0,68
- Beta-Carotène (µg/100g) : < 30
Vitamines Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,5
- Vitamine E (mg/100g) : 31,2
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 1
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 1,7
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 1,95
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 2,1
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,61
- Vitamine B6 (mg/100g) : 3,7
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 157
- Vitamine B12 (µg/100g) : < 0,08