Catégorie Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat Code : 24050
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- produits céréaliers
- céréales de petit-déjeuner et biscuits
- biscuits sucrés
Composition Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat (g/100g)
- Eau : 2,6
- Protéines : 6,64
- Glucides : 61
- Sucres : 28,9
- Amidon : 28,9
- Lipides : 25,3
- Fibres alimentaires : 3,19
- Polyols totaux : –
- Cendres : 1,27
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 16
- Acides Gras MonoInsaturés : 6,36
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,01
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : 0,26
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : 0,32
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : 0,24
- AG 10:0, caprique (g/100g) : 0,37
- AG 12:0, laurique (g/100g) : 0,54
- AG 14:0, myristique (g/100g) : 1,63
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : 6,61
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <3,54/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : 5,47
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : 0,8
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : 0,09}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : 0,02
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : < 0,01
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : < 0,01
Cholestérol (mg/100g) Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat : 63,7
Sels Mineraux Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,77
- Calcium (mg/100g) : 34
- Chlorure (mg/100g) : 297
- Cuivre (mg/100g) : 0,33
- Fer (mg/100g) : 7
- Iode (µg/100g) : < 20
- Magnésium (mg/100g) : 51
- Manganèse (mg/100g) : 0,65
- Phosphore (mg/100g) : 140
- Potassium (mg/100g) : 270
- Sélénium (µg/100g) : < 20
- Sodium (mg/100g) : 505
- Zinc (mg/100g) : 0,9
- Rétinol (µg/100g) : 116
- Beta-Carotène (µg/100g) : 52
Vitamines Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat
- Vitamine D (µg/100g) : < 0,25
- Vitamine E (mg/100g) : 2,67
- Vitamine K1 (µg/100g) : 3
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : < 0,5
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,1
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,089
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 0,22
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,35
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,066
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 25,6
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,41