Catégorie Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer Code : 25503
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- entrées et plats composés
- feuilletées et autres entrées
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Composition Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer (g/100g)
- Eau : 72,4
- Protéines : 8,14
- Glucides : 9,74
- Sucres : 2,49
- Amidon : 6,72
- Lipides : 7,17
- Fibres alimentaires : 1
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,55
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 3,52
- Acides Gras MonoInsaturés : 2,15
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,68
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : –
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : –
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : –
- AG 10:0, caprique (g/100g) : –
- AG 12:0, laurique (g/100g) : –
- AG 14:0, myristique (g/100g) : –
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : –
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <-/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : -}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,1
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,21
Cholestérol (mg/100g) Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer : 35,1
Sels Mineraux Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,97
- Calcium (mg/100g) : 58,2
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,24
- Fer (mg/100g) : 1,29
- Iode (µg/100g) : 41,7
- Magnésium (mg/100g) : 20,6
- Manganèse (mg/100g) : 0,12
- Phosphore (mg/100g) : 99,5
- Potassium (mg/100g) : 166
- Sélénium (µg/100g) : 7,4
- Sodium (mg/100g) : 138
- Zinc (mg/100g) : 1,4
- Rétinol (µg/100g) : 56,5
- Beta-Carotène (µg/100g) : 21,3
Vitamines Bouchée à la reine, au poisson et fruits de mer
- Vitamine D (µg/100g) : 1,11
- Vitamine E (mg/100g) : 1,12
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 0,81
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,046
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,12
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,54
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,44
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,098
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 13
- Vitamine B12 (µg/100g) : 1,93