Catégorie Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen) Code : 25580
-
- entrées et plats composés
- feuilletées et autres entrées
- –
Composition Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen) (g/100g)
- Eau : 59,6
- Protéines : 7,13
- Glucides : 17,1
- Sucres : 2,54
- Amidon : 12,5
- Lipides : 13
- Fibres alimentaires : 1,32
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,79
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 6,59
- Acides Gras MonoInsaturés : 4,18
- Acides Gras PolyInsaturés : 1,19
- AG 4:0, butyrique (g/100g) :
- AG 6:0, caproïque (g/100g) :
- AG 8:0, caprylique (g/100g) :
- AG 10:0, caprique (g/100g) :
- AG 12:0, laurique (g/100g) :
- AG 14:0, myristique (g/100g) :
- AG 16:0, palmitique (g/100g) :
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : </li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) :
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) :
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : }
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) :
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,054
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,11
Cholestérol (mg/100g) Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen) : 35,7
Sels Mineraux Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1,12
- Calcium (mg/100g) : 49,1
- Chlorure (mg/100g) :
- Cuivre (mg/100g) : 0,15
- Fer (mg/100g) : 0,86
- Iode (µg/100g) : 25,9
- Magnésium (mg/100g) : 16,3
- Manganèse (mg/100g) : 0,16
- Phosphore (mg/100g) : 92,7
- Potassium (mg/100g) : 168
- Sélénium (µg/100g) : 8,7
- Sodium (mg/100g) : 217
- Zinc (mg/100g) : 0,97
- Rétinol (µg/100g) : 52,4
- Beta-Carotène (µg/100g) : 64,7
Vitamines Bouchée à la reine, garnie (aliment moyen)
- Vitamine D (µg/100g) : 0,62
- Vitamine E (mg/100g) : 1,21
- Vitamine K1 (µg/100g) :
- Vitamine K2 (µg/100g) :
- Vitamine C (mg/100g) : 0,53
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,068
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,11
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,17
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,41
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,071
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 10,2
- Vitamine B12 (µg/100g) : 1,06