Catégorie Brick à la pomme de terre Code : 25559
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- entrées et plats composés
- feuilletées et autres entrées
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Composition Brick à la pomme de terre (g/100g)
- Eau : 60,2
- Protéines : 3,25
- Glucides : 19,8
- Sucres : 1,5
- Amidon : 15,9
- Lipides : 13,4
- Fibres alimentaires : 1,7
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 1,7
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : –
- Acides Gras MonoInsaturés : –
- Acides Gras PolyInsaturés : –
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : –
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : –
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : –
- AG 10:0, caprique (g/100g) : –
- AG 12:0, laurique (g/100g) : –
- AG 14:0, myristique (g/100g) : –
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : –
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <-/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : -}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : –
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : –
Cholestérol (mg/100g) Brick à la pomme de terre : 31
Sels Mineraux Brick à la pomme de terre
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 1
- Calcium (mg/100g) : 26,4
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,07
- Fer (mg/100g) : 0,6
- Iode (µg/100g) : 5,9
- Magnésium (mg/100g) : 13,8
- Manganèse (mg/100g) : 0,11
- Phosphore (mg/100g) : 54
- Potassium (mg/100g) : 252
- Sélénium (µg/100g) : 1,5
- Sodium (mg/100g) : 216
- Zinc (mg/100g) : 0,26
- Rétinol (µg/100g) : 14
- Beta-Carotène (µg/100g) : 45
Vitamines Brick à la pomme de terre
- Vitamine D (µg/100g) : 0,14
- Vitamine E (mg/100g) : 7,7
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 8,8
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,08
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,06
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,06
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,49
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,19
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 21
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,09