Catégorie Brochette de crevettes Code : 25540
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- entrées et plats composés
- plats composés
- plats de poisson sans garniture
Composition Brochette de crevettes (g/100g)
- Eau : 76,1
- Protéines : 17,1
- Glucides : 1,05
- Sucres : 0,85
- Amidon : 0,2
- Lipides : 2,77
- Fibres alimentaires : 0,34
- Polyols totaux : 0
- Cendres : 2,66
- Alcool : 0
- Acides Organiques : 0
- Acide Gras Saturés : 0,29
- Acides Gras MonoInsaturés : 1,59
- Acides Gras PolyInsaturés : 0,34
- AG 4:0, butyrique (g/100g) : –
- AG 6:0, caproïque (g/100g) : –
- AG 8:0, caprylique (g/100g) : –
- AG 10:0, caprique (g/100g) : –
- AG 12:0, laurique (g/100g) : –
- AG 14:0, myristique (g/100g) : –
- AG 16:0, palmitique (g/100g) : –
- AG 18:0, stéarique (g/100g) : <-/li>
- AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100g) : –
- AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100g) : –
- AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100g) : -}
- AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100g) : –
- AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100g) : 0,05
- AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100g) : 0,084
Cholestérol (mg/100g) Brochette de crevettes : 116
Sels Mineraux Brochette de crevettes
- Sel chlorure de sodium (g/100g) : 0,96
- Calcium (mg/100g) : 82,3
- Chlorure (mg/100g) : –
- Cuivre (mg/100g) : 0,01
- Fer (mg/100g) : 1,53
- Iode (µg/100g) : 27,1
- Magnésium (mg/100g) : 23,7
- Manganèse (mg/100g) : 0,14
- Phosphore (mg/100g) : 142
- Potassium (mg/100g) : 117
- Sélénium (µg/100g) : 9,14
- Sodium (mg/100g) : 98,1
- Zinc (mg/100g) : 0,98
- Rétinol (µg/100g) : 7,22
- Beta-Carotène (µg/100g) : 71,5
Vitamines Brochette de crevettes
- Vitamine D (µg/100g) : 0,36
- Vitamine E (mg/100g) : 2,43
- Vitamine K1 (µg/100g) : –
- Vitamine K2 (µg/100g) : –
- Vitamine C (mg/100g) : 7,66
- Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100g) : 0,037
- Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100g) : 0,035
- Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100g) : 1,73
- Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100g) : 0,23
- Vitamine B6 (mg/100g) : 0,11
- Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100g) : 13,2
- Vitamine B12 (µg/100g) : 0,97